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Serve duas pessoas
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Anchova ao Forno
Uma receita de creme de abacate com
temperos frescos recheia a Anchova inteira.
Assada em forno combinado de ar e vapor,
mantém as características do pescado da
região. Servido com arroz branco e pirão.
Bobó de Camarão
O creme de mandioca batido com leite de
coco faz a base perfeita para os camarões
passados no alho e azeite neste delicioso
prato baiano, servido na panela de barro.
Serve duas pessoas.
Camarão com Catupiry
Deliciosos camarões banhados em um
saboroso molho a base de alho, cobertos
com um creme de catupiry e creme de leite,
acompanha arroz e fritas. Servido em panela
de barro para duas pessoas.
Filé à Parmegiana
Bife de filé mignon empanado, coberto com
presunto e queijo. Gratinado com molho de
tomate da casa, orégano, arroz branco
e batata palha
Moqueca de Dourado
Deliciosa moqueca baiana servida em panela
de barro, acompanhada de arroz e pirão.
Serve duas pessoas.
Posta Dourado com Camarão
Posta de Dourado empanado com molho
especial de camarões. Acompanhado de
salada verde e arroz branco.
Serve duas pessoas.
Strogonoff de Camarão
Receita tradicional preparada com camarões
M, molho bechamel temperado com
infusão de ervas, especiarias e hortaliças.
Arroz branco e batata palha.
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